27/10/2025
¿Estás buscando inspiración para una escapada de otoño? En Nekatur te proponemos venir a conocer el entorno rural de Euskadi y alojarte en uno de los más de 200 alojamientos rurales que tenemos para ti.
El otoño en Euskadi es una época del año que suele llegar de puntillas a Euskadi: la transición desde el verano es suave, lo que hace que hasta noviembre, las temperaturas sean agradables y podamos seguir disfrutando de nuestra costa y nuestros montes.
Por eso, sabemos que te va a gustar venir a visitarnos durante tus escapadas de otoño, porque es una estación perfecta para desconectar, para disfrutar de nuestros paisajes, y para degustar nuestros productos locales de temporada en recetas y platos tradicionales.
Las brumas y nieblas de primera hora de la mañana dan paso a días soleados y a los colores rojizos que van tomando protagonismo en nuestro entorno rural. La hiedra de nuestras casas, los hayedos, y los árboles frutales, van tiñendo el paisaje con unos colores espectaculares.
Imagen: Nekatur, fuente propia
Si a esto añadimos que el clima no es especialmente frío, y que la luz de esta estación del año es, sencillamente, mágica, el País Vasco en otoño te mostrará una de sus facetas más fotogénicas. Ten a mano tu cámara de fotos o tu teléfono móvil, seguro que vuelves a casa con un montón de imágenes con las que recordar tu paso por nuestra tierra durante tus escapadas de otoño.
El otoño en la Euskadi rural invita a caminar y a conocer senderos, montes y espacios naturales sin ninguna prisa. Rutas de otoño y paseos para todos los gustos, para todas las edades, con diferentes grados de dificultad, y para hacerlos durante una mañana o como excursión de día. Algunas de estas rutas, además, son accesibles a familias con sillas de bebés; son el plan ideal para tus próximas escapadas de otoño.
En Euskadi tenemos muchas rutas para que conozcas todos nuestros rincones. En esta guía de la web de Nekatur puedes encontrar la mayoría de ellas, especificando duración, nivel de dificultad, kilómetros, etc., además de recomendarte qué ver cerca de cada una de ellas.
Imagen: Nekatur, fuente propia
Para abrir boca, algunas de las rutas de otoño más recomendables para hacer en la Euskadi rural, son:
Y, nada mejor que una buena comida después de ir a andar. Estás de suerte, porque el otoño gastronómico en turismo rural en Euskadi es una auténtica fiesta de sabores; ideal para redondear tus escapadas de otoño.
Nuestras huertas y árboles frutales nos ofrecen esta temporada productos como calabazas, alubias, berzas, pimientos, puerros, manzanas, castañas, nueces o higos; el mar nos ofrece bonito (la temporada comienza en verano), bacalao o rape; y de nuestros ganaderos, destacan en otoño los cerdos (San Martín se celebra en noviembre), los conejos y los pollos y gallinas.
Pero, además, 2 de los productos estrellas de nuestros bosques son los hongos y las setas. En el Parque Natural de Izki tienes una oportunidad inmejorable de conocer más sobre ellos y sobre cómo recolectarlos de manera sostenible, algo imprescindible para poder seguir disfrutando de tradicionales recetas con hongos y setas como protagonistas.
Desde Nekatur creemos que no te puedes ir del País Vasco en otoño sin acercarte a alguno de nuestros restaurantes locales del entorno rural. En ellos, se continúan elaborando esas recetas tradicionales que van pasando de generación a generación, haciendo del turismo rural en otoño una verdadera experiencia gastronómica.
Entre los platos que te recomendamos probar, están:
Si te ha gustado lo que te hemos contado sobre el otoño gastronómico en turismo rural en Euskadi, creemos que no puedes perderte la visita a uno de los mercados semanales de nuestros pueblos. Pregunta al anfitrión o anfitriona del alojamiento rural asociado a Nekatur, seguro que te indica cuáles son los mejores cerca de donde estás. Recuerda que tenemos a los mejores anfitriones que vayas a encontrar y que conocen como nadie todo lo que ver, hacer, y visitar a su alrededor.
Tenemos muchos mercados en los que comprar directamente al productor, fomentando los productos de proximidad y apostando por la sostenibilidad. Entre otros, te mencionamos:
Como has podido ver, el otoño en Euskadi es una época perfecta para que vengas a conocer el entorno rural de Euskadi. Si, además no te quieres perder nada y quieres vivir una experiencia 100% vasca, alójate en una de las casas rurales, agroturismos y apartamentos turísticos rurales asociados a Nekatur. Haz de tus escapadas de otoño una vivencia auténtica, sostenible y llena de encanto. ¡Te esperamos en el País Vasco en otoño!
El Tiempo